El plato preferido del escritor Kirmen Uribe.
- IBON BASTERRETXEA Y MARÍA ÁNGELES URRUTIA, DUEÑOS DEL RESTAURANTE VINOTECA SUTARGI: "Tras el concurso muchos preguntan por el tronco de merluza"
La elección de la merluza a la ondarresa como 'Plato favorito' de los espectadores de ETB ha llevado la alegría al restaurante Sutargi de la villa costera, cuyos responsables, Ibon Basterretxea y María Ángeles Urrutia, se encargaron de preparar para que lo defendiera el escritor Kirmen Uribe...
Deia, IÑIGO ALBERDI - Lunes, 17 de Septiembre de 2012.
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